シンガポール2年目となり少しローカルフードから離れている今日この頃。家でラクサのインスタント麺はよく食べていますが♡ 友達と開拓しようと訪れたホーカー。 Amoy Street Food CentreのA Noole Story 2016,2017,2018年とミシュランビブグルマンに掲載され…

Google mapのチェックの数が大変なことになっています。550箇所程チェックしているようで・・・もはや何が何だか。一部切り取ってみましたが、こんな感じ( ;ᴗ; ) 最近、一つ一つ見返してみたりしています。行ってみたけどリピートは無しだなってところや、既…

チキンライスで有名な天天があるマックスウェルフードセンター。 友達アテンドで天天に立ち寄った際、スイーツで気になってたお店でも買ってみました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 老伴豆花で、杏仁豆腐$2.2♡ https://www.facebook.com/Laobansoya/ 期待を裏切らない杏仁豆腐で…

何度か通っているBAMI EXPRESS ローカル感たっぷりなところにあります。 ベトナムのサンドイッチ。安くて美味しい。具沢山。 どれくらい大きいかと言うと…これくらい。 これで5ドル。サイゴンというメニュー。 パクチーも入っているし、アジアンな味なので好…

夕方ホテルにチェックインして、しばらく孫たちを戯れてもらった後向かった先は、ラオパサ・フェスティバル・マーケット。 初日なので、シンガポールの屋台の雰囲気も味わってもらおうと思っていたのですが、、、この日大雨で、最悪でした。。。。屋外でサテ…

少し前のことですが、Vivo City 3Fのフードコート Food Republicにある肉骨茶（バクテー）やさんが美味しかったので再訪。 (夫は、ソンファよりこちらが好みのよう） フードコートの一角に、肉骨茶のお店があります。 こちらのお店、フードコートの中なので…

ROLINA TRADITIONAL HAINANESE CURRY PUFF（ロリナ）は、タンジョンパガープラザのホーカーにある老舗のカレーパフ屋さん。 カレーパフとは、具沢山カレーを包んだ揚げパイ。シンガポールローカルスナックの定番のようです。 ビブグルマン2018にも選ばれたと…

せっかく書いた記事が消えて意気消沈気味ですが・・・気を取り直して書きたいと思います。 シンガポールの住宅事情 まず、シンガポールの住宅について。主に3つの形態があり ・コンドミニアム ： 一部富裕層や、外国人・駐在員が暮らしています。民間の高級…

土曜日、最後のNational Dayに向けたリハーサルということで、マリーナベイで見ることに( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 我が家のリハーサル自体は2回目 来星翌日、たまたまマリーナベイのPALM BEACHのテラス席で夕飯を食べていたら突然爆音で始まり、怖くて泣く3歳児と恐怖で震…

こっちに来てから、何度もリピートしている天天海南鶏飯のチキンライス。 Mサイズ$5 Singapore City Gallery目の前の ローカルたっぷり感たっぷりのMaxwell Food Centreにあります。 午後、中途半端な時間に行けばすごい空いていたのですが、お昼時にはここ…

今日食べたBan Mianという中国の麺らしい料理。 ローカルっぽい人達で並んでいたので、並んでみたけど自分の想像と違う麺だった。。残念。 きしめんみたいな、うどんみたいな、米麺みたいな…？とある程度のもちもちの麺を想像してたらもちもち感は全く無くて…

今日は朝からお友達親子とプレグラからのフードコートでのランチ。娘もお友達がいると一緒に遊んだり過ごしてくれるので、こっちも若干気が楽になります^^ さて、こっちきてお気に入りとなり何度も食べているホッケンミー。ホーカーやフードコート等色んなと…

Tanjong Pagar駅から徒歩5分程にある、Maxwell Food Centre。天天海南鶏飯のチキンライスが有名ですが、それは後日書くことにして、お粥について！ 朝ご飯にお粥を求めて行きました。ガイドブックに載っていた真真粥品。 魚粥と鶏粥の小と買いましたが どの…

Laksaとは シンガポールを代表する料理の一つ、Laksa（ラクサ） ココナッツミルクベースのピリ辛スープに、お米を使った太麺が入っていて、 辛いけどクリーミー、後を引く美味しさなのです。 ラオパサのラクサしか食べたことないですが シンガポールに到着し…